Сколько калорий в запеченной свекле в духовке

Запеченная свекла – это вкусное и полезное блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Свекла обладает множеством полезных свойств и отличается низким содержанием калорий. Запеченная свекла в духовке – это прекрасный выбор для тех, кто следит за своим питанием и заботится о своем здоровье.

Свекла является уникальным продуктом, который содержит множество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Она богата витамином С, фолиевой кислотой, калием, магнием и другими полезными веществами. Кроме того, свекла обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Запеченная свекла также содержит клетчатку, которая полезна для работы пищеварительной системы и способствует образованию полезной микрофлоры в кишечнике.

Одним из главных преимуществ запеченной свеклы является ее низкое содержание калорий. 100 граммов запеченной свеклы содержит всего 40-50 калорий, что делает эту выпечку идеальным выбором для тех, кто хочет похудеть или поддерживать свою фигуру в форме. Благодаря низкому содержанию калорий, запеченная свекла можно добавлять в различные блюда вместо более калорийных ингредиентов, не переживая за свою фигуру.

Состав и калорийность запеченной свеклы

Запеченная свекла содержит много витаминов и минералов, таких как витамины А, С, К, В6, фолиевая кислота, магний, железо, калий и другие. Она также богата клетчаткой, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и хорошей работе кишечника.

Калорийность запеченной свеклы зависит от ее размера и веса. Обычно 100 грамм запеченной свеклы содержит около 36 калорий. Это делает ее идеальным продуктом для включения в рацион тех, кто хочет похудеть или поддерживать нормальный вес.

Запеченная свекла можно использовать в различных блюдах: салатах, гарнирах, супах и в других рецептах. Ее сладковатый вкус и нежная текстура делают ее привлекательной для многих людей. Попробуйте добавить запеченную свеклу в свой рацион и наслаждайтесь ее полезными свойствами и низкой калорийностью.

Полезные свойства запеченной свеклы

Богатый состав витаминов и минералов. Запеченная свекла содержит в себе множество полезных веществ, таких как витамин С, витамин А, витамин К, фолиевая кислота, железо, магний и калий. Эти элементы помогают укреплять иммунную систему, поддерживать здоровье кровеносной системы и улучшать обмен веществ.

Антиоксидантные свойства. Свекла содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и улучшают общее состояние кожи. Антиоксиданты также способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и артрита.

Положительное влияние на пищеварение. Свекла содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварительной системы. Она помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвращает запоры и способствует выведению токсинов из организма.

Снижение уровня холестерина. Пищевые волокна, содержащиеся в запеченной свекле, помогают снизить уровень общего холестерина в крови. Это особенно важно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или высоким давлением.

Важно помнить, что запеченная свекла сохраняет большую часть своих полезных свойств, поэтому регулярное употребление этого блюда поможет поддерживать здоровье и нормализовать обмен веществ в организме.

Рецепты приготовления запеченной свеклы

1. Запеченная свекла со специями:

Ингредиенты:

  • Свекла — 4 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Кумин — 0,5 ч.л.
  • Паприка — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

  1. Аккуратно вымойте свеклу и оберните каждую в фольгу. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 1 час.
  2. Пока свекла запекается, приготовьте пряностную смесь из оливкового масла, соли, перца, кумина, паприки и мелко порубленного чеснока.
  3. После часа достаньте свеклу из духовки, снимите фольгу и оставьте немного остыть.
  4. Очистите запеченную свеклу от кожуры и нарежьте кубиками или ломтиками.
  5. Полейте свеклу приготовленной пряностной смесью.

2. Запеченная свекла с медом:

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 шт.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Свеклу вымойте, оберните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.
  2. Пока свекла запекается, приготовьте соус из меда, соли, перца, сока лимона и соевого соуса.
  3. Достаньте свеклу из духовки, снимите фольгу и нарежьте кубиками или дольками.
  4. Полейте свеклу приготовленным соусом.

Ваша запеченная свекла готова к подаче. Вы можете подать ее в качестве самостоятельного блюда или добавить в салаты, супы или гарниры. Приятного аппетита!

Вариации на тему запеченной свеклы

Запеченная свекла представляет собой аппетитное и полезное блюдо, которое можно приготовить по-разному. Вариантов приготовления запеченной свеклы существует множество, каждый из которых отличается своими особенностями и вкусовыми качествами.

1. Запеченная свекла с козьим сыром и орехами: Для этого рецепта свеклу следует запечь в духовке, затем нарезать ее кружками и выложить на тарелку. После этого на каждый кусочек свеклы можно положить немного козьего сыра и посыпать мелко нарезанными орехами. Получается очень ароматная и насыщенная закуска.

2. Запеченная свекла с морковью и луком: В этом рецепте свеклу рекомендуется запечь вместе с морковью и луком. Для этого овощи нужно нарезать кусочками, поместить в форму для запекания, добавить немного растительного масла, соль, перец и поставить в духовку на 30-40 минут. В результате получается вкусное гарнированное блюдо.

3. Запеченная свекла с фетой и зеленью: Для этого рецепта приготовления запеченной свеклы нужно свеклу и фету нарезать кубиками, смешать, добавить мелко нарезанную зелень и заправить оливковым маслом. Затем все компоненты следует перемешать и запечь в духовке до готовности. Получается нежное и ароматное блюдо.

Это лишь некоторые вариации на тему запеченной свеклы. Вы можете экспериментировать с различными добавками, сочетая свеклу с овощами, сырами, зеленью, орехами и другими ингредиентами. Запеченная свекла готовится быстро и легко, является низкокалорийным продуктом и имеет множество полезных свойств для организма.

Как подать запеченную свеклу к столу

1. Салат с запеченной свеклой. Приготовьте салат из свежих овощей, таких как огурцы, помидоры, лук, с добавлением листьев салата. Добавьте нарезанную на кубики запеченную свеклу и посыпьте сверху сыром или зеленью. Подавайте салат с соусом на основе оливкового масла и лимонного сока.

2. Гарнир к мясу или рыбе. Запеченная свекла прекрасно сочетается с различными видами мяса и рыбы. Приготовьте запеченную свеклу и подайте ее рядом с жареным куриной грудкой или запеченным лососем. Добавьте свежие травы или соус на выбор для более гармоничного сочетания вкусов.

3. Запеченная свекла с козьим сыром. Порежьте запеченную свеклу на тонкие круги и выложите на тарелку. На каждый круг свеклы положите ломтик козьего сыра, посыпьте мелко нарезанной зеленью и орехами. Украсьте тарелку капельками бальзамического крема для добавления эстетического вида и яркости вкусу.

4. Запеченная свекла с творожным соусом. Приготовьте запеченную свеклу и подайте ее с творожным соусом на основе обезжиренного творога, йогурта, лимонного сока и зелени. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Независимо от того, как вы подаете запеченную свеклу к столу, она всегда будет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Не бойтесь экспериментировать с различными сочетаниями и подачей, и вы сможете удивить своих гостей вкусным и оригинальным блюдом. Приятного аппетита!

Оцените статью